Pastinya teman teman suka sekali dengan es krim. Ya siapa yang nggak suka dengan es krim. Manis dan lembut menjadi ciri khas es krim. Es krim berbahan dasar susu. Biasanya es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Kebanyakan orang membeli es krim di toko dan di café. Yukss temen teman mencoba untuk membuat es krim sendiri dirumah dengan bahan yang sederhana dan mudah. Daripada beli ditoko dan mahal harganya.
1. Membuat es krim rasa Coklat
1. Bahan dan Alat
1. Tepung Maizena 15 g
2. Gula pasir 200g
3. Susu segar 1L
4. Vanili ½ Sdm
5. 4 butir telur ayam ( Kuning telur,kocok )
6. Coklat bubuk 3 Sdm
7. Strawberry ( topping )
8. Coco crunch
9. Panci
10. Pengaduk
11. Wadah
12. pisau
2. Cara Membuat
1. Tuangkan susu segar dan gula pasir dalam panic, lalu masak sampe mendidih dan aduk – aduk agar merata.
2. Masukkan coklat bubuk secara perlahan dan aduk - aduk agar merata.
3. Lalu tambahkan vanili dan aduk – aduk agar merata
4. Saring susu segar dengan kain tipis ke dalam wadah lain
5. Sehabis susu tersaring sempurna, tuang kuning telur ke dalam panci dan aduk hingga merata.
6. Dinginkan kurang lebih 10 menit, lalu masukkan ke dalam lemari es / frezzer.
7. Tunggu selama kurang lebih 15 menit aduk kembali dan lakukan ini sebanyak 3 kali. Agar menghasilkan es krim yang halus dan lembut.
8. Terakhir masukkan dalam frezzer dan tunggu hingga membeku sempurna.
9. Setelah membeku sempurna , potong kecil – kecil strawberrynya, lalu taburkan potongan strawberry dan coco crunch pada es krim coklat yang telah jadi
10. Es krim sudah jadi, selamat menikmati.
2. Membuat es krim rasa Mangga
1. Bahan dan Alat
1. 3 buah mangga
2. Air es 200 ml
3. Whipped cream 150 g
4. Susu kental manis 100 ml
5. Blender
6. Panci
7. Pengaduk
8. Wadah
9. Pisau
2. Cara membuat
1. Kupaslah 2 buah manga, lalu blender hingga halus tanpa menggunakan air .
2. Tambahkan air pada whipped cream, kemudian kocok hingga mengental dan campurkan mangga yang telah diblender kedalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur dengan sempurna
4. Dinginkan selama 10 menit, lalu masukkan kedalam lemari es / frezzer.
5. Tunggu selama kurang lebih 15 menit aduk kembali dan lakukan ini sebanyak 3 kali. Agar menghasilkan es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan dalam frezzer dan tunggu hingga beku sempurna.
7. Setelah membeku sempurna ,kupas dan potong kecil – kecil mangga, lalu tambahkan potongan mangga pada es krim coklat yang telah jadi
8. Es krim sudah jadi, selamat menikmati.
Ada 2 resep yang harus dicoba nih Sist,, selamat mencoba yupsss.