Cara membuat makanan dari singkong

  Cara membuat makanan dari singkong

  Singkong atau ketela bisa di olah berbagai macam olahan makanan yang berfariasi .singkong merupakan makanan penghasil karbohidrat,daun singkong bisa juga bermanfaat sebagai sayuran oleh masyarakat indonesia.

  Kandungan gizi daun singkong dan singkongnya bisa di percaya berfungsi sebagai antioksidan,antikanker,antitumor,dan menambah nafsu makan.Selain di jadikan sebagai obat,singkong juga bisa di jadikan berbagai masakan beberapa ragam memasak singkong .

  5 resep makanan dari olahan singkong

1.Kolak singkong

        Biasanya kolak singkong sering di masak saat hari puasa,bisa di hidangkan untuk membuat takjil untuk berbuka puasa,resep nya yaitu

     Bahan bahan:

    A.5 buah singkong

    B.50 gram gula pasir

    C.50 gram gula merah

    D.Air secukupnya

    E.3 lembar daun pandan

    F.200 gram santan kelapa

    G.Garam secukupnya

         Cara membuatnya

   -potong singkong dan kupas kulit singkong

   -cuci sampai bersih

   -Masukkan gula pasir,gula merah, garam ke dalam rebusan singkong

   -Aduk rebusan singkong sampai merata tunggu gula meresap ke dalam rebusan singkong

   -Masukkan Santan kelapa dan daun pandan, ke dalam rebusan singkong aduk aduk rebusan singkong sampai adonan kolak menjadi kental

   -Lalu jika sudah terlihat matang, angkat rebusan singkong

     2. Keripik singkong

  Keripik singkong yang banyak orang suka karena di sajikan dengan teksturnya tipis tipis.Biasanya keripik singkong buat cemilan saat lelah dan saat nonton tv. Cara membuatnya

    Bahan bahan:

  A. 1 kg singkong

  B. 1 soda susu

  C. Minyak goring secukupnya

  D.Garam secukupnnya

  E. Penyedap rasa

       Cara membuatnya

     -Kupas kulit singkong dan di cuci sampai bersih

     -Serut singkong  menjadi tipis tipis agar kalau di goring mudah

     -Rendam singkong yang sudah di serut tipis tipis dengan air hangat dan soda kue kurang lebih selama 30 menit,lalu angkat.

     -Masukkan ke dalam wadah yang sudah di sediakan,aduk singkong dengan masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya.

     -Goreng singkong sampai menguning sampai terlihat matang. Angkat lalu tiriskan

       Kue lapis makanan yang terbuat dari singkong , singkong bisa di olah berbagai olahan makanan banyak  makanan yang terbuat dari singkong. Biasanya makanan yang terbuat dari singkong kebanyakan disajikan dengan parutan kelapa dan santan.Salah satunya kue lapis yang memiliki rasa manis caranya:

      Bahan bahan:

    A.1/3 bagian adonan dasar singkong

    B.5 butir kelapa,yang sudah di parut kasar

    C.Garam dapur

    D.Berikan pewarna sesuai dengan selera hijau atau kuning

    F.Daun pisan

    G.Daun pandan

       Cara membuatnya:

   - Panaskan dandang, kukus kelapa yang sudah di kasih bumbu sedikit garam dan masukkan daun pandan .lalu kukus sekitar 10 menit

   -Adonan dasar di bubuhi sedikit pewarna sesuai dengan selera

   -Ambil selembar daun pisang isi dengan 1-2 sendok makan adonan,dan lipat menyerupai segitiga,lakukan sampai adonan habis lalu kuus ke dalam dandang hingga matang

   -Buka daun pembungkusnya, lalu guliri dalam kelapa yang sudah dikukus

   -Rebus gula merah dan pandan disobek sobek sampai mendidih dan mengental, setelah mendidih dan mengental,matikan api dan angkat saus gula

   -Lupis singkong siap dihidangkan dengan ditabuari saus gula merah