Lasagna panggang Keju

access_time | label Tips & Trik
Lasagna panggang Keju

Lasagna panggang Keju merupakan sajian yang banyak diminati berbagai kalangan, mulai dari kalangan anak anak sampai dengan kalangan  deasa karena cita rasannya yang begitu menggugah selera ketika kita menyantapnya. Nah, kali ini kita akan membagikan resep dan cara membuat masakan lasagna panggang keju yang lezat yang tentunnya mudah dan sederhana. Kalian yang pengen coba sendiri, simak resep dan proses pembuatannya yaa!

 

Bahan utama:

- 250 gr pasta atau mie lasagna instan

Bahan untuk saus daging:

- 5 buah tomat yang berukuran besar

- pasta tomat 170 gr

- 1 sendok teh oregano bubuk

- minyak goreng secukupnya

- 1 sendok teh kaldu ayam

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 siung bawang putih cincang

- 1 buah bawang bombay cincang

- 500 gr daging giling

- 300 ml air

- 1 wortel yang berukuran besar cincang

Bahan sauas keju:

- 1 sendok makan tepung terigu

- 3 sendok makan mentega

- 250 gr keju cheddar yang diparut halus

- 1000 ml susui cair

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1/2 sendok teh mericaa bubuk

Bahan untuk taburan:

- 250 gr keju mozarella parut kasar

 

Cara memasak:

1. Kali ini kita masuk dalam pembuatan saus keju. Lelehkan mentega dengan merata, tambahkan tepung terigu. Aduk sajian hingga semua bahan tercampur dengan merata.

2. Masukkan susu cair secara perlahan dalam sajian yang tadi. Aduk sajian hingga mengeluarkan bulir bulir dari dalamnya.

3. Masukkan daging giling yang telah di siapkan, tambahkan tomat atau bisa menggunakan saus tomat.

4. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam, oregano, dan bsail bubuk dalam sajian yang sedang anda olah.

5. Tuangkan air kedalam sajian. Masak hingga matang selama 20 menit.

6. Kali ini masuk dalam pembuatan saus daging. Cukup dengan panaskan minyak didalam wajan dengan nyala api yang sedang. Tunggu hingga minyak panas dengan merata. Tumis wortel, bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma yang harum dan sedap.

7. Tambahkan daging giling dalam tumisan, masak hingga warnanya berubah. lalu masukkan tomat atau bisa pasta tomat.

8. tambahkan beberapa bahan perasa makanan seperti lada bubuk, gula pasir, garam, oregano dan bsail bubuk dalam sajian yang sedang di olah.

9. Tuangkan air kedalam sajian, masak hingga sajian matang selama 20 menit.

10. Siapkan cetakkan, olesi dengan mentega. Kemudian tata lasagna di bagian bawah cetakkan, lalu tuangkan saus keju, ratakkan, letakkan lasagna dibagian atas isian, kemudian tuangkan saus daging di bagian atasnya.

11. Taburi bagian atasnya lalu panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

12. Jika sudah matang. Angkat lalu sajikan di atas piring saji yang sudah anda siapkan.

 

Demikian resep dan cara membuat lasagna panggang keju yang mudah dan sedrehana. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.. terimakasih....

Sumber: selerasa.com

Penulis

foto Fardila Yuliningrum
Fardila Yuliningrum
SMK NEGERI MATESIH

Share

Komentar