Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak.
Bahan bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- 2 sdm margarin
- 100 gram selai sesuai kesukaan
- 50 ml air
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
- Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
- Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
- Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
- Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
- Donat Isi Selai siap dihidangkan.
Tambahan:
Kamu bisa mengganti selai dengan meises cokelat atau lainnya.
Sumber : fimela.com