Siang hari yang panas enaknya makan apa hayo? Kalau asinan bisa juga nih tapi bahan dasarnya dari buah jambu air yang seger. Pasti udah ngebayanginkan gimana rasanya, antara rasa pedas, asem, dan manis bercampur menjadi satu. Dan kali ini kita akan buat asinan jambu air nih!! Udah gak sabar pastikan mari langsung kita simak bersama bahan dan langkah pembuatannya ya, seperti berikut:
Bahan – bahannya:
1. 8 buah jambu air
2. 100 ml air
3. Gula merah secukupnya
4. 2 buah jeruk lemon
Bumbu asinannya:
1. 5 buah cabai merah
2. 2 buah cabai rawit
3. Terasi secukupnya
4. Garam secukupnya
5. 3 sdm gula pasir
6. 2 sdm air asam jawa
Langkah – langkah pembuatannya:
1. Cuci jambu air sampai bersih, lalu potong – potong sesuai dengan keinginan kita
2. Ulek atau blender cabai dan terasi sampai halus
3. Lalu rebuslah air bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan
4. Kemudian jika air sudah mendidih tambahkan gula merah yang sudah dipotong kecil, gula pasir, garam, dan air asam jawa secukupnya
5. Setelah itu rebuslah dalam waktu kurang lebih 8 – 10 menit, lalu masukkan satu perasan jeruk lemon dan kemudian matikkan kompor
6. Setelah selesai tuangkan air rebusan bumbu ke dalam wadah yang berisi potongan jambu air. Setelah itu, berikan sedikit potongan jeruk lemon tadi.
7. Kemudian masukkan asinan jambu air ke dalam kulkas dan tunggu sampai dingin.
8. Jika sudah dingin asinan jambu air bisa langsung diletakkan dipiring.
9. Siap disajikan
Nah, temen – temen itu beberapa tips pembuatan asinan jambu air ya! Kalian bisa coba buat dirumah nih pas siang – siang hari yang panas dan juga kalian bisa menikmati kesegaran asinan yang kalian buat, tanpa harus keluar rumah dan nyari asinan ini !! Itulah sedikit info yang bisa diketahui ya! Sekian dan terima kasih untuk semuanya yang telah menyimak.