Sayuran bisa saja menjadi layu dan tidak segar, itu karena cara penyimpannya yang kurang tepat. Terutama bagi Ibu-ibu yang selalu membeli sayuran. Pasti binggung kan bagaimana cara menaganinya. Mari sekarang kita simak cara menyimpan sayuran agar tetap segar dan tahan lama.
1. Dengan Menjaga Tingkat Kelembapan
Sayur dan buah mengandung air, kandungan inilah yang harus selalu dijaga agar tahan lama dan tak cepat membusuk. Menjaga kandungan air tersebut dengan menyimpannya didalam plastik yang dilubangi agar ia tetap masih bisa bernafas.
2. Dengan Mencuci Sayur Yang Baru di Beli
Jika semua sayur yang dibutuhkan sudah di dapatkan, maka jangan lupa mencucinya sesuai dengan jenisnya. Diharapkan dicuci satu persatu agar benar-benar bersih. Sayur yang sudah dicuci jangan langsung disimpan, melainkan ditiriskan terlebih dahulu.
3. Mengambil Sesuai Kebutuhan Saja
Jika menyimpan semua sayuran di kulkas, lalu ingin mengolahnya, maka cukup ambil seperlunya.
4. Simpan Sayur & Buah Di Tempat Yang Khusus
Kini banyak jenis tempat penyimpanan sayur, buah dan makanan lain yang mampu menjaga kesegarannya. Penyimpanannya seperti di Lemari es, Fresh ‘n Lock.
5. Jangan Menyimpan Sayur Yang Sudah Dipotong
Hindari menyimpan sayuran ketika dalam keadaan sudah terpotong-potong, karena menyimpan sayur dalam keadaan dipotong tidak akan tahan lama, tapi jika masih utuh akan membuat sayur lebih tahan lama.
6. Menata Dengan Rapi Dan Dengan Benar Sayuran Di Dalam Kulkas
Dengan menata dan mengatur sayuran dengan benar didalam kulkas. Kalian dapat menyimpan sayuran dengan tahan lama.
7. Memastikan Kulkas Bersih Atau Tidak
Ketika ingin menyimpan sayur ke dalam kulkas atau lemari es, maka kalian harus memastikan terlebih dahulu apakah kulkas bersih atau justru sebaliknya, dan pastikan juga jika kulkas bersuhu pas. Kulkas adalah tempat yang tepat untuk menyimpan sayuran karena suhu di dalamnya sejuk dan dingin. Apabila lebih tinggi dari itu maka akan menyebabkan timbulnya bakteri yang nantinya akan mempengaruhi rasa dan aroma makanan yang disimpan di dalamnya, sementara jika lebih rendah dari itu maka akan membuat sayuran beku.
8. Pintar Ketika Membeli Sayuran
Ketika hendak membeli sayuran sebagai persediaan, maka kalian harus mendatanya terlebih dahulu. Alangkah lebih baiknya jika membuat tabel kecil agar lebih bisa memudahkan kalian ketika mendata sayuran apa saja yag akan dibeli untuk persediaan.
9. Simpan dengan Kertas
Simpanlah sayuran dengan membungkusnya menggunakan kertas. Kertas mampu menyerap kelembapan yang berlebih sehingga sayurang tidak akan cepat membusuk.
10. Masukan Sayur Ke Dalam Kantong Plastik
Sebelum disimpan, akan lebih baiknya jika sayuran dimasukan terlebih dahulu ke dalam plastik berlubang. Menyimpan sayuran ke dalam plastik merupakan salah satu cara tepat untuk mempertahankan sayuran agar tidak mudah rusak.
11. Pastikan Simpan dalam Keadaan Kering
Jika ingin menyimpan sayur atau buah di kulkas, maka pastikan dalam keadaan kering. Jangan cuci sayuran sebelum di masukkan kulkas. Sayuran dan buah yang basah akan tak tahan lama dan cepat rusak jika langsung disimpan di lemari es.
Nah, itulah beberapa cara agar sayuran tidak cepat layu dan membusuk. Jangan lupa mencoba nya tips ini ya!