Cara Membuat Infused Water Lemon
1. Siapkan 2 buah lemon, cuci sampai bersih
2. Iris lemon menjadi beberapa bagian, buang bijinya.
3. Siapkan 1 liter air putih matang
4. Masukkan seluruh potongan lemon ke dalam air.
5. Anda bisa menambahkan potongan timun, daun mint, atau buah lain sebagai penambah rasa.
6. Diamkan air lemon minimal 1 jam dan maksimal 4 jam. Anda bisa memasukkannya kedalam lemari pendingan agar lebih segar.
7. Setelah 1 jam, infused water akan berasa asam yang berarti infused water sudah siap diminum.
Tips Agar Infused Water Lemon Tidak Pahit
Terkadang infused water lemon meninggalkan rasa pahit dari kulitnya. Untuk mensiasti ini pastikan untuk merendam lemon tidak lebih dari 4 jam untuk menghindari kepahitan dari kulitnya yang ditransfer ke dalam air.
Pastikan Anda tidak meninggalkan irisan lemon dalam air terlalu lama. Pastikan juga untuk menghapus semua biji sebelum menambahkannya ke air.
Kepahitan berasal dari kulit lemon dan terutama dari biji dalam lemon. Setelah 4 jam buang irisan lemon. Anda bisa membekukan irisan lemon dan air menjadi es batu untuk dapat menikmati rasa lemon yang lebih kuat.