Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Ekstraksi Zat Warna Kulit Manggis dan Pemanfaatannya sebagai Pewarna Logam Aluminium Hasil Anodisasi
Muhamad Aliyudin M. (2017) | Tugas Akhir | -
Bagikan
Ringkasan
Kulit buah manggis dapat dimanfaatkan sebagai zat warna alami karena mengandung antosianin. Antosianin dapat dipisahkan melalui proses ekstraksi. Penelitian ini bertujuan untuk memisahkan zat warna dari kulit buah manggis untuk digunakan sebagai pewarna pada hasil proses anodisasi logam alumunium. Ekstraksi kulit manggis menggunakan pelarut etanol. Proses ekstraksi dilakukan dengan variasi perbandingan kulit manggis dengan pelarut 1:5, 1:10, 1:15, 1:20 dan 1:25 dalam gram per volume selama 60 menit. Dari kondisi optimum perbandingan kulit manggis dan pelarut, selanjutnya dilakukan ekstraksi pada variasi waktu (30, 45, 75, 90, 105, dan 120) menit. Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi optimum dengan perbandingan 1:10 dicapai pada waktu proses 60 menit, menghasilkan ekstrak sebesar 2,81 gram dengan yield 14,07%. Ekstrak kulit manggis ini mempunyai kelarutan yang baik dalam air daripada dalam etanol dan aseton. Warna ekstrak kulit manggis dalam larutan dipengaruhi oleh pH larutan, dalam larutan asam berwarna kuning muda dan larutan basa berwarna cokelat tua. Ekstrak kulit manggis dapat dimanfaatkan sebagai pewarna pada logam alumunium hasil anodisasi dengan konsentrasi 5% menghasilkan warna kuning keemasan. Warna kuning keemasan di permukaan alumunium berubah menjadi cokelat akibat pemanasan pada suhu 50oC. Kata kunci: ekstraksi, zat warna, kulit manggis, pewarnaan, anodisasi aluminium.
Ringkasan Alternatif
Mangosteen peel can be used as a natural dye because it contains anthocyanin. Anthocyanins can be separated through the extraction process. This study aims to separate the dye from the peel of the mangosteen to be used as a dye on results of aluminum metal anodizing process. Mangosteen peel extraction using ethanol as solvent. Extraction process with mangosteen peel ratio variation with solvent 1:5, 1:10, 1:15, 1:20 and 1:25 in grams per volume for 60 minutes. From optimum condition of mangosteen peel and solvent ratio, then doing the extraction at a time variation (30, 45, 75, 90, 105, and 120) minutes. The results showed that the optimum conditions in mangosteen peel and solvent ratio 1:10 achieved on 60 minute processing time, produce extracts in the amount of 2.81 gram by yield 14.07%. The mangosteen peel extract has good solubility on water than on ethanol and acetone. Mangosteen peel extract color in the solution is affected by the solution pH, on the acidic solution is light yellow and dark brown on base. Mangosteen peel extract can be used as a dye on aluminum metal anodizing results in a concentration of 5% produces golden yellow color. Golden yellow color on aluminum surfaces turn brown due to heating at a temperature of 50oC. Keywords: extraction, dye, mangosteen peel, coloring, aluminum anodizing.