Pajak Restoran adalah pajak atas pelayanan yang disediakan oleh restoran. Dasar hukum pemungutan pajak restoran didasarkan pada Undang-Undang nomor 28 tahun 2009. Sedangkan tata cara pemungutan Pajak Restoran sendiri berdasarkan pada Peraturan Walikota Bandung Nomor 387 Tahun 2012 tentang Tata Cara Pemungutan Pajak Restoran. Tujuan dari Penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana tata cara pemungutan Pajak Restoran, mengetahui efektivitas penerimaan Pajak Restoran di Kota Bandung, serta mengetahui seberapa besar kontribusi Pajak Restoran terhadap Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Bandung. Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif analisis. Metode deskripsi analisis merupakan suatu metode penelitian dengan cara mengumpulkan data-data yang kemudian diolah, dianalisis dan diteliti lebih lanjut dengan dasar-dasar yang diperoleh untuk kemudian diambil kesimpulan. Dari hasil analisis data yang dilakukan, diperoleh kesimpulan bahwa tata cara pemungutan Pajak Restoran di Kota Bandung menggunakan sistem Self Assessment, artinya wajib pajak menghitung dan membayarkan sendiri pajak terutangnya serta menyetorkannya ke Bendahara Khusus Penerimaan. Penerimaan Pajak Restoran oleh Pemerintah Kota Bandung dapat dikategorikan sangat efektif. Hal ini berdampak kepada peningkatan Pendapatan Asli Daerah dari sektor Pajak Daerah. Meski demikian kontribusi Pajak Restoran secara langsung terhadap Pendapatan Asli Daerah semakin tahun semakin mengalami penurunan sebagai dampak adanya pajak daerah baru yang dikelola oleh Pemerintah Kota Bandung yang memiliki nominal sangat besar. Kata Kunci: Efektivitas Pajak Restoran, Pemungutan, Kontribusi.

Restaurant tax is a tax on services provided by the restaurant. The legal basis for taxation is based on the restaurant Act number 28 of 2009. While restaurant tax collection ordinance itself based on The Rule of Mayor No. 387 of 2012 on Tax Collection Procedures Restaurant. The purpose of this study was to determine how the restaurant tax collection procedures, determine the effectiveness of tax revenue in Bandung Restaurant, as well as knowing how big contribution to the restaurant tax revenue (PAD) in Bandung. This research was conducted with descriptive method of analysis. Descriptive method of analysis is a research method by collecting data which is then processed, analyzed and investigated further with the basics acquired to be concluded later. From the results of the data analysis, it is concluded that the procedures for the collection of taxes in Bandung Restaurant Guide are Self Assessment System, meaning that taxpayers calculate and pay their own taxes payable and deposit it to the Treasurer Special Admissions. Restaurant Tax Receipt by the Government can be categorized as very effective. This has an impact on the improvement of the Regional Income Tax. Nevertheless restaurant tax contributions directly to the original income decreased year more and more as the impact of the new local taxes administered by the Government of Bandung which has a very large nominal. Keywords: Effectiveness Restaurant Tax, Withholding, Contribution.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-anggihikma-5468