Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Kaji Eksperimental Retrofitting R22 ke R290 Pada Sistem Air Blast Freezer
Satrio Wachyu Wibowo (2018) | Skripsi | -
Bagikan
Ringkasan
Sistem refrigerasi Air Blast Freezer merupakan sistem refrigerasi kompresi uap yang dapat mendinginkan makanan dengan waktu yang relatif singkat. Sistem refigerasi Air Blast Freezer sangat dibutuhkan dalam industri makanan, terutama pada produk makanan mentah. Sistem Air Blast Freezer menggunakan prinsip kerja dengan cara menghembuskan udara dingin dari evaporator ke produk. Sistem Air Blast Freezer yang digunakan dalam pengujian ini menggunakan dua jenis refrigeran yaitu refrigeran R22 yang kemudian di-retrofit dengan refrigeran R290 dan menggunakan hot gas defrost sebagai metode defrost untuk sistem. Tujuan dari pengujian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari retrofitting R22 dengan R290. Salah satu metode yang digunakan untuk melakukan retrofitting adalah menggunakan perbandingan massa dari refrigeran yaitu 600 gram untuk R22 dan 250 gram untuk R290. Dari hasil pengujian didapatkan COP untuk sistem dengan R22 sebesar 2,6 dan sistem dengan R290 sebesar 2,0, Efisiensi sistem yang menggunakan R22 sebesar 63 % sedangkan sistem yang menggunakan R290 sebesar 53,7 %, chilling time sistem selama 100 menit, dan konsumsi daya listik untuk sistem R22 sebesar 344,5 Watt sedangkan untuk sistem yang menggunakan R290 sebesar 258,83 Watt. Kata Kunci: Retrofiting, Refrigeran, R22, R290, hot gas defrost, COP, Chilling Time, Daya listrik.
Ringkasan Alternatif
Air Blast Freezer is a vapor compression refrigeration system which is can freezer the product with a relatively short time. Air Blast Freezer is very needed in food industry, especially on raw food product. Air blast freezer works by exhale the cold air from evaporator to products. Air Blast Freezer used in this test using two kinds of refrigerant which is R22 the retrofitted by R290 and using hot gas defrost as defrost methods in this system. The purpose on this test is to find out the influence of the retrofitting R22 to R290. The parameter used for retrofitting is mass which is 600 gram for R22 and 250 gram for R290. The result of this test are obtained COP of system that used R22 is 2,6 while system that used R290 is 2,0, efficiency of system that used R22 is 63 % while system that used R290 is 53,7 %, chilling time take 100 minute to reach the set point, power consumption of system that used R22 is 344,5 Watt while system that used R290 is 258,83 Watt. Keywords: Retrofitting, Refrigerant, R22, R290, Hot gas defrost, Chilling time, Power consumption.