Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Pembuatan Biodiesel Dari Palm Fatty Acid Distillate Dan Penentuan Waktu Penyimpanan Berdasarkan Nilai Stabilitas Oksidatif Biodiesel
Nabilla Amalia Nur Shabrina (2019) | Skripsi | -
Bagikan
Ringkasan
Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) merupakan salah satu alternatif bahan baku pembuatan biodiesel, dengan harga PFAD relatif murah, dan pemanfaatannya tidak bersaing dengan kebutuhan pangan. PFAD antara lain digunakan sebagai bahan baku industri sabun dan pembuatan biodiesel karena kandungan asam lemak bebasnya yang tinggi ((≥ 80%). Ketersedian PFAD di Indonesia adalah sebanyak 5% atau sekitar 0,21 juta ton per tahun sehingga dinilai cukup sebagai supply bahan baku pembuatan biodiesel. Penelitian tugas akhir ini bertujuan untuk membuat biodiesel yang sesuai dengan SNI 7182-2015 dengan bahan baku PFAD, menentukan nilai tetapan laju reaksi pada antioksidan dalam biodiesel, dan menentukan waktu penyimpanan biodiesel berdasarkan nilai stabilitas oksidatifnya setelah ditambahkan antioksidan PY. Pembuatan biodiesel dengan proses esterifikasi menggunakan perbandingan metanol:PFAD sebesar 1:9 dan katalis H2SO4 sebesar 0,6% v/v methanol. Penentuan nilai stabilitias okidatif dari biodiesel menggunakan metode Rancimat dengan 5 variasi suhu yaitu 110℃, 115℃, 120℃, 125℃ dan 130℃, dan 5 variasi penambahan konsentrasi antioksidan PY yaitu 0,3; 0,4; 0,5; 0,7 dan 0,9 ppm. Biodiesel yang diperoleh memenuhi SNI 7182-2015 dari parameter viskositas, densitas, kadar alkil ester, stabilitas oksidatif, namun tidak memenuhi standar untuk parameter kadar air dan angka asam. Nilai tetapan laju reaksi oksidasi antioksidan dalam biodiesel diperoleh nilai R2 pada rentang 0,94 sampai 0,98 menggunakan reaksi orde 1 pada 5 variasi suhu tersebut. Dari Persamaan Arrhenius, diperoleh nilai energi aktivasi sebesar 62,13 kJ/mol, dan nilai laju reaksi pada suhu ruang adalah 1,03x10-3 m-1. Dengan metode ekstrapolasi diperoleh waktu penyimpanan pada suhu 25℃ dengan penambahan antioksidan PY sebanyak 250 ppm sebesar 4 tahun. Kata kunci: Biodiesel; PFAD; esterifikasi; antioksidan PY; stabilitas oksidatif; Rancimat; ekstrapolasi; waktu penyimpanan.
Ringkasan Alternatif
Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) is an alternative raw material for producing biodiesel, its price is relatively cheap, and its utilization does not compete with food needs. Among others, PFAD is used as a raw material in the soap and biodiesel manufacturing industries because of its high free fatty acid content ((≥ 80%). The availability of PFAD in Indonesia is as much as 5% or around 0.21 million tons per year, which is considered to be sufficient as a supply of raw materials for producing biodiesel. This final project aims to make biodiesel in accordance with SNI 7182-2015 with PFAD as a raw material, to determine the rate of reaction of the antioxidants in biodiesel, and to determine the biodiesel storage time based on the value of oxidative stability after addition of PY antioxidant. Biodiesel is produced by an esterification process using a ratio of methanol:PFAD of 1:9 and H2SO4 catalyst of 0.6% v/v methanol. Determination of the oxidative stability of the biodiesel using the Rancimat method with 5 temperature variations, namely 110℃, 115℃, 120℃, 125℃ and 130℃, and 5 variations of PY antioxidant addition of 0.3; 0.4; 0.5; 0.7 and 0.9 ppm. The biodiesel obtained fulfills the SNI 7182-2015 for parameters of viscosity, density, alkyl ester content, and oxidative stability, but does not fulfill the parameters of water content and acid number. The rates of the antioxidant oxidation reaction in biodiesel were obtained in the range of R2 values of 0.94 to 0.98 using the first order reaction at these 5 temperature variations. From the Arrhenius equation, it was obtained the activation energy of 62.13 KJ/Mol, and the reaction rate at room temperature of 1.03x10-3 m-1. By using the extrapolation method, it was obtained the storage time at room temperature of 25℃ and addition of 250 ppm antioxidant PY of 4 years. Keywords: Biodiesel; PFAD; PY antioxidant; oxidative stability; rancidity; extrapolation; storage time.