Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Pemisahan Bahan Aktif Dalam Buah Sosis (Kigelia Africana) Dengan Metode Ekstraksi Padat-Cair (Leaching)
Heni Khautsar Muchtari (2019) | Skripsi | -
Bagikan
Ringkasan
Industri kosmetik dan farmasi merupakan contoh industri yang saat ini banyak sekali penggunaan bahan-bahan alami sebagai bahan baku dalam pembuatan produk-produk kosmetik maupun obat-obatan. Salah satu tanaman herbal adalah buah sosis. Menurut Putri, dkk. (2014), buah sosis mengandung senyawa-senyawa aktif penting bagi kehidupan manusia, yaitu flavonoid, iridoid, naphthoquinone, dan coumarin. Dalam penelitian ini, dilakukan ekstraksi pada buah sosis dengan metode ekstraksi soxhlet. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan jenis pelarut, rasio pelarut/bahan baku, waktu operasi, dan persen yield terbaik dalam proses ekstraksi buah sosis dengan variasi: jenis pelarut yaitu etanol 96% dan metanol, rasio pelarut/bahan baku 8:1, 10:1, 12:1 (v/w), dan waktu operasi 1 jam; 2 jam; 3 jam. Berdasarkan data yang diperoleh, ekstrak terbaik yaitu ekstrak yang menggunakan pelarut metanol, waktu ekstraksi selama 3 jam, dan rasio pelarut/bahan baku yaitu 10:1 (v/w), dengan perolehan yield sebesar 33,12%. Hasil uji kualitatif menunjukkan bahwa pada ekstrak tersebut mengandung empat senyawa yang diinginkan. Sementara hasil uji kuantitatif menunjukkan bahwa pada ekstrak metanol buah sosis tersebut terkandung flavonoid sebanyak 5168 ppm. Kata Kunci: etanol, metanol, buah sosis, ektraksi, flavonoid, coumarin, iridoid, naftokuinon.
Ringkasan Alternatif
Cosmetic and pharmaceutical industry are two examples of some industries that currently uses a lot of chemical substances as the raw materials to produce many cosmetics and medicines. But there has been some research about natural substances to replace chemical substances as the raw materials. One of the natural substances is sausage fruit. According to Putri, et al (2014), sausage fruit contains important bio active compounds for human life such as flavonoids, iridoids, naphthoquinones, and coumarins. In this research, the extraction of bioactive compounds from sausage fruit with soxhlet extraction process has been studied. The purpose of this experiment is to determine the best type of solvent, solvent to solid ratio, and operating time with varying: type of solvent which is methanol and ethanol, solvent to solid ratio of 8:1, 10:1, 12:1 (v/w), and operating time of 1-3 hours. The experiment found that the optimal extraction conditions were as follows: methanol as the solvent, extraction time 3 hours, and the solvent-solid ratio of 10:1 (v/w) with a yield of 33,12%. The result of a qualitative test of the extract shows that the extract contains flavonoids, iridoids, naphthoquinones, and coumarins. Meanwhile, the result of a quantitative test shows that the extract contains flavonoids as much as 5168 ppm. Keywords: ethanol, methanol, sausage fruit, extraction, flavonoid, coumarin, iridoid, naphthoquinon.