Kafe merupakan suatu tipe restoran yang biasanya menyediakan tempat duduk didalam dan diluar ruangan. Dengan semakin banyaknya Kafe di kota Bandung perusahaan akan mendapat ancaman dari perusahaan lain terlebih dalam bidang usaha yang sama. Lokasi usaha dan inovasi produk merupakan faktor yang sangat penting dalam mencapai keunggulan bersaing dengan perusahaan lain.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis faktorfaktor yang mempengaruhi Keunggulan Bersaing Eatboss Hegarmanah Bandung melalui Lokasi Usaha dan Inovasi Produk. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey data yang diperoleh langsung melalui kuesioner kepada 85 responden yang diambil dari konsumen Eatboss Hegarmanah Bandung. Penarikan sampel menggunakan metode slovin dan metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan verifikatif yang terdiri dari analisis regresi linier berganda. Analisis korelasi dan koefisien determinasi yang digunakan untuk mengukur besarnya pengaruh Lokasi Usaha dan Inovasi Produk terhadap Keunggulan Bersaing.Hasil menunjukan penelitian analisis deskriptif variabel Lokasi Usaha memiliki kategori cukup baik, variabel Inovasi Produk dengan kategori cukup baik, dan untuk variabel Keunggulan Bersaing kategori cukup baik. Untuk analisis verifikatif dijelaskan bahwa Lokasi Usaha secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Keunggulan Bersaing dan Inovasi Produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Keunggulan Bersaing.Lokasi usaha dan Inovasi produk Eatboss Hegarmanah sudah cukup baik, tetapi lokasi usaha kurang strategis dan inovasi terhadap produk harus sering dilakukan.

Cafe is a small restaurant that sells light meals and drinks. Eatboss is one of famous cafe in Bandung city. Along with the growing number of cafes in Bandung City, this will be a threat for Eatboss cafe. The business location and product innovation is a very important factor in achieving competitive advantage. The purpose of this study is to determine and analyze the factors that affect the competitive advantage of Eatboss Hegarmanah Bandung through business location and product innovation. The research method used is survey data method obtained directly through questionnaire to 85 respondents taken from Eatboss Hegarmanah Bandung customer. Sampling using slovin method and the method of analysis used in this research is descriptive and verificative analysis consisting of multiple linear regression analysis. Correlation analysis and coefficient of determination used to measure the magnitude of the influence of business location and product innovation on competitive advantage. The descriptive analysis result shows that business location, product innovation and competitive advantage variables are in good enough category. For verificative analysis described that business location and product innovation have a significant effect on competitive advantages partially. The business location and product innovation of Eatboss Hegarmanah is good enough, but the location of the business is less strategic and the innovation of the product should be done frequently.

https://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptunikompp-gdl-rizwanmaya-38037