Usaha mikro adalah salah satu jenis usaha yang perannya sangat penting dalam peningkatan dan pertumbuhan perekonomian masyarakat. Namun saat ini, adanya pandemi Covid-19 berimbas pada keberlangsungan bisnis usaha mikro di Indonesia. Bidang usaha kuliner di Kota Bandung mengalami penurunan omset sebesar 60% hingga 97%. Hal tersebut menjadi tantangan tersendiri bagi para wirausahawan kuliner. Pengusaha harus dapat mengambil risiko dan keputusan untuk bertahan menghadapi situasi yang tidak diinginkan. Maka dari itu penting bagi wirausahawan memahami bagaimana menghadapi kesulitan dan berusaha mencari alternatif untuk situasi sulit tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh resiliensi kewirausahaan terhadap keberhasilan usaha pada usaha mikro bidang makanan dan minuman di Kota Bandung. Dengan memahami pentingnya resiliensi kewirausahaan pada wirausahawan, diharapkan tingkat kegagalan pada usaha dapat berkurang. Penelitian ini melibatkan 125 pelaku usaha mikro yang dipilih dengan metode purposive sampling. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode analisis deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Hasil dari analisis regresi menunjukan setiap peningkatan resiliensi kewirausahaan sebesar 1%, maka akan meningkatkan keberhasilan sebesar 0,331. Berdasarkan hasil analisis koefisien determinasi, resiliensi kewirausahaan memberikan kontribusi sebesar 29,2% terhadap keberhasilan. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari resiliensi kewirausahaan terhadap keberhasilan pada usaha mikro bidang makanan dan minuman di Kota Bandung.

Micro enterprises are one type of business with a very important role in economic’s improving and growing of the community. However, nowaday, the Covid-19 pandemic affects on business sustainability of the micro enterprises in Indonesia. Culinary business sector in Bandung City experienced turnover decrease by 60% to 97%. This is a challenge for the culinary entrepreneurs. Entrepreneurs must be able to take risks and decisions to survive in undesirable situations. Therefore it is important for entrepreneurs to understand how to deal with difficulties and try to find alternatives to these difficult situations. This study aimed to determine how the effect of entrepreneurial resilience on business success in micro enterprises in food and beverage sector in Bandung City. By understanding the importance of entrepreneurial resilience in entrepreneurs, it was expected that failure rate in businesses could be reduced. This study involved 125 micro enterprises selected by purposive sampling method. The method used in this research was descriptive analysis method with a quantitative approach. The results of regression analysis showed that for every 1% increase in entrepreneurial resilience, it will increase success by 0.331. Based on the analysis of the determination coefficient, entrepreneurial resilience contributed 29.2% to success. The results of this study indicate that there is a positive and significant influence of entrepreneurial resilience on the success of micro enterprises in the food and beverage sector in Bandung City.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-afinalathi-14134