Refrigerasi adalah cabang ilmu yang berhubungan dengan proses reduksi dan mempertahankan temperatur suatu ruangan ataupun produk sehingga lebih rendah dari temperatur lingkungan sekitar. Salah satu aplikasinya adalah refrigerator. Dalam Tugas Akhir ini akan dianalisis performansi refrigerator yang menggunakan sumber listrik accu dan berfungsi untuk menyimpan darah karena darah harus selalu disimpan pada temperatur 2°C sampai 6°C. Pengujian refrigerator mengacu terhadap variasi beban produk dan temperatur lingkungan. Produk yang akan digunakan untuk pengujian refrigerator adalah air sebagai pengganti darah karena air yang terkandung di dalam darah sebanyak 91% serta nilai specific heat capacity (Cp) tidak jauh berbeda yaitu 3,6 kJ/kg • K untuk darah dan 4,2 kJ/kg • K untuk air. Untuk variasi beban produk, massa air divariasikan menjadi 2300 ml (2800 ml darah), 3300 ml (3850 ml darah), dan 4300 ml (4900 ml darah) dan diperoleh secara berturut-turut nilai COP rata-rata 3,07, 3,02, dan 3,02 serta chilling time diperoleh secara berturut-turut selama 165 menit, 175 menit, dan belum tercapai. Selain itu untuk variasi temperatur lingkungan masing-masing dikondisikan pada temperatur 23°C dengan menggunakan AC, 26°C ketika tidak dikondisikan, dan dikondisikan pada temperatur 33°C dengan menggunakan heater maka diperoleh secara berturut-turut nilai COP 2,84, 3,07, dan 3,37 serta chilling time diperoleh secara berturut-turut selama 180 menit, 165 menit, dan belum tercapai. Kata Kunci: Refrigerator, Performansi, Temperatur Lingkungan, Beban Produk.

Refrigeration is the branch of science that related with the process of reducing and maintaining the temperature of a room or product so that it becomes lower than ambient temperature. One of the refrigeration applications is a refrigerator. In this final project was analyzed the performance of refrigerator using accu as electricity source and that services to store blood which must be maintained within 2°C to 6°C. Refrigerator testing refers to the variation of product load and environmental temperature. The product which used for refrigerator testing is water as a substitute for blood because the water contained in the blood is 91% and the specific heat capacity (Cp) value is not too different that is 3.6 kJ / kg • K for blood and 4.2 kJ / Kg • K for water. For variation of product load, the water mass was variated to 2300 ml (2800 ml of blood), 3300 ml (3850 ml of blood), and 4300 ml (4900 ml of blood) and COP value that was obtained 3.14, 3.02, and 2.98 , and chilling time be during 165 minutes, 175 minutes, and not reached, respectively. Furthermore, by varying ambient temperature each conditioned at a temperature of 23 °C using AC, 26°C when unconditioned, and conditioned at a temperature of 33°C using a heater then COP value which was obtained 2.84, 3.07 and 3.37 and chilling time be during 180 minutes, 165 minutes dan not reached, respectively. Keywords: Refrigerator, Performance, Ambient Temperature, Product Load.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-rohmatrama-7692