Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Pengembangan Alat Pembuat Es dengan Memanfaatkan Energi Angin
Dwi Rizky Ramadhan (2018) | Tugas Akhir | -
Bagikan
Ringkasan
Es goyang merupakan salah satu jajanan kuliner tradisional Indonesia yang cukup digemari oleh anak-anak, remaja dan dewasa, es goyang sama dengan eskrim lainya, namun memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dengan eskrim tradisional maupun modern lainya, yaitu rasa, bentuk, dan yang paling unik adalah cara pembuatannya, yaitu dengan cara menggoyangkan gerobak secara manual (digoyang dengan tangan) yang menyebabkan cairan es mengeras pada wadah esnya, namun dengan cara manual seperti ini dirasa akan memberatkan pekerja. Oleh karena itu tujuan dari tugas akhir ini menciptakan alternatif pembuatan es dengan mempermudah pekerjaan dan diharapkan dapat meningkatkan produktivitas, yaitu dengan menciptakan alternatif dengan memanfaatkan energi angin untuk menggerakan kincir angin savonius yang akan memutarkan poros engkol yang kemudian daya torsinya akan ditransmisikan untuk menggerakan gerobak yang berisi air. Batasan masalah yang diambil dari pengujian ini adalah sistem transmisi yang terjadi dari putaran kincir angin menjadi gerakan maju mundur gerobak dan perubahan wujud yang terjadi pada air dari cair menjadi padat. Metode yang digunakan dalam tugas akhir ini dimulai dengan tahap identifikasi kebutuhan kemudian perancangan sistem untuk kincir angin, transmisi dan gerobak yang akan digerakan. Adapun tahap-tahap yang dilakukan yaitu perancangan sistem, pembelian komponen, perakitan serta tahap pengujian dan analisis untuk mengetahui kinerja dari alat pembuat es dengan memanfaatkan energi angin yang diharapkan dapat mempercepat produksi dan meningkatkan produktivitas. Kata kunci: Es goyang, Transmisi poros, Kincir angin, Pengembangan alat, energi alternatif.
Ringkasan Alternatif
Wiggle ice cream is one of the traditional Indonesian culinary snacks which is quite popular with children, adolescents and adults. Basically, wiggle ice cream had no difference with any other ice cream, but some of the characteristics could differ the specialties, such as flavor, shape, and its unique method of made, specifically by manually wiggling the cart (shaken by hand) which causes fluid in the container of ice to harden the ice cream, in words this manual method feels like would be a burdensome labor. Therefore the aim of this thesis is as an alternative to make the wiggle ice cream easier and it is expected to improve productivity, specifically by creating alternative by utilizing wind power to drive the "savonius windmill" that will rotate the cranking pivot to produce torque power to be transmitted to wiggle the cart. The described problem in this thesis is bordered by the transmission system that occurs from the windmill rotation to wiggle the cart in back and forth motion and the transformation that occurs in water from liquid to solid (Ice Cream). The method used in explaining this thesis begins with the requirements identification continued to designing the system of windmill, transmission and the wiggle carts. The implemented stages are system designing, component procurement, assembly and testing and analyzing phase to determine the performance of ice makers by utilizing wind power which is expected to accelerate the production and increase the productivity. Keywords: Wiggle ice cream, pivot transmission, windmill, tools development, alternative energy.