Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Perancangan buku panduan latte art
Robiatul Adawiah NIM. (2013) | Skripsi | Desain Komunikasi Visual
Bagikan
Ringkasan
Latte art adalah seni dalam menghias tampilan minuman menggunakan susu. Pada gerai-gerai kopi umumnya latte art disajikan oleh seorang barista pada menu minuman seperti coffee latte, moccachino dan cappuccino.Fungsi latte art sendiri selain menambah keindahan pada minuman itu sendiri latte art juga menambah nilai lebih untuk seorang barista. Latte art bukan hanya sekedar memberikan keindahan dalam secangkir minuman tetapi juga untuk mendapatkan secangkir minuman dengan rasa yang tetap terjaga. Karena dalam membuat latte art ini dibutuhkan pengalaman dan juga keahlian sehingga biasanya pembuatan latte art ini dikerjakan oleh barista yang sudah profesional.Dalam tahapan menjadi barista profesional, seorang barista harus mampu mengaplikasikan latte art pada minuman yang disajikannya, dibutuhkan proses belajar dan latihan untuk dapat menguasai latte art, namun pada saat ini di Indonesia media informasi pembelajaran latte art masih sangat terbatas. Karena media informasi untuk mempelajari latte art yang masih sangat terbatas di Indonesia maka dibutuhkan media informasi lain untuk pembelajaran latte art yang dapat dengan mudah diakses namun memiliki sumber informasi yang terpercaya serta lengkap, agar para barista yang ingin belajar mengenai latte art dapat mempelajari latte art dengan mudah dan maksimal.
Ringkasan Alternatif
Latte art is art in decorate display using drink milk. On outlets coffee generally latte art presented by a barista on a menu a drink like coffee latte, moccachino and cappuccino.Function of latte art own besides add beauty on the beverage itself latte art also adding more values for a barista. Latte art not only a giving beauty in a cup of drink but also to get a cup of drink with a flavor stay awake. Because in making latte art it needs experience and expertise so also usually making latte art work is conducted by professional barista.In the next level to be come a professional barista, a barista should be able to apply latte art to the liqueurs served out, needed learning process and exercise for could master latte art, but in Indonesia the media learning of information latte art is limited.Because the media information for studying latte art is still very limited in Indonesia and other information media required for learning latte art that can be easily accessed but have a trustworthy source of information and complete, in order that the barista who want to learn about latte art can learn latte art easily and maximum.