Minuman tradisional sebagai kekayaan Nusantara yang harus dijaga oleh masyarakat terutama kaum muda saat ini sebagai pewaris kekayaan bangsa. Meskipun dengan kemajuan perkembangan teknologi yang terjadi pada saat ini yang memberi pengaruh kepada perkembangan dan kemajuan teknologi yang terjadi saat ini dapat dibilang menjadi faktor penyebab terjadinya globalisasi. Perkembangan zaman kian pesat era Globalisasi mengubah pandangan Masyarakat tentang suatu produk pangan, begitu pula dengan keberadaan minuman tradisional yang semakin lama semakin sulit kita temui terutama di daerah perkotaan Sunda membuat eksistensi minuman tradisional khas Sunda mulai kurang diminati oleh remaja kota di daerah Sunda pengetahuan dan manfaat mengenai minuman tradisional belum diketahui oleh masyarakat karena pengetahuan mengenai minuman tradisional hanya melalui mulut ke mulut yang masih simpang siur.

The traditional drink as the wealth of the archipelago to be maintained by the public, especially young people today as heir to the nationÂ’s wealth. Despite the progress of technology development that occurs at this time which give effect to the development and advancement of technology rappid globalization era changing views society on a food product, as well as the existance of traditional drinks that are increasingly difficult to meet, especially in the urban areas Sunda make existence of tradisional drink Sundanese began less attractive to teenagers cities in the Sunda regio of knowledge and benefits the traditional drink is not yet known by the public because of knowledge about traditional drinks only through word of mouth is still maze.

https://elib.unikom.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptunikompp-gdl-pujirahayu-36943