Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Perancangan Sistem Monitoring untuk Ice Lolly Maker Dilengkapi Pengaturan Tegangan Input terhadap Agitator
Rifka Medina Sonia Dewi (2019) | Tugas Akhir | -
Bagikan
Ringkasan
Ice lolly maker yang menggunakan sistem refrigerasi brine cooling membutuhkan suatu pengaduk yang disebut agitator atau brine agitator. Agitator akan mengaduk brine yang merupakan refrigeran sekunder agar perpindahan panas terjadi secara merata dan juga tidak terjadi penggumpalan pada brine. Bahan yang digunakan sebagai produk akan dimasukan ke mesin ketika mesin mencapai temperatur -9 oC. Sehingga dibutuhkan pemantauan temperatur terhadap brine agar produk siap untuk dimasukan. Pemantauan dilakukan pada smatphone berbasis Android melalui transmisi bluetooth, juga pada LCD. Setelah didapatkan temperatur selama periode pemantauan, data akan tersimpan pada SD card yang ada pada data logger shield. Selain itu, kecepatan putaran motor agitator dapat mempengaruhi chilling time produk yang didinginkan. Kecepatan motor agitator dapat dipengaruhi oleh tegangan input yang diberikan oleh AC light dimmer module. Saat tegangan input yang diberikan sebesar 40% dari 100 V, chilling time produk yang diperoleh selama 70 menit, sedangkan pada tegangan 50% dari 100 V chilling time produk selama 80 menit, dan pada tegangan 100% chilling time produk selama 85 menit. Kata Kunci: Agitator, Kecepatan, Monitoring, Bluetooth.
Ringkasan Alternatif
Ice lolly maker which is uses brine cooling refrigeration system requires a stirrer called agitator or brine agitator. Agitators will stir brine which is a secondary refrigerant for heat transfer to occur evenly and also no clumping in the brine. The material used as the product will be input into the machine when the machine reaches temperature -9̼̉C. So, it is necessary to monitor the temperature of the brine so that the product is ready for input. Monitoring is done on Android based smartphone via bluetooth transmission, also on LCD. After the temperature is obtained during the monitoring period, the data will be stored on the SD card in the data logger shield. In addition, the motor speed of the agitator may affect the chilling time of the cooled product. The speed of the agitator motor can be affected by the input voltage provided by the AC light dimmer module. When the applied input voltage is 40% of 100 V, the chilling time of the product is obtained for 70 minutes, while at 50% of the 100 V chilling time of product for 80 min, and at 100% chilling time of product for 85 min. Keywords: Agitator, Speed, Monitoring, Bluetooth.