Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Rancang Bangun Mini Water Chiller Sebagai Pendingin Kabin Penyimpanan Buah Tomat Dengan Metode Ice Bank
Muhammad Naufal Auliaurrachman (2018) | Tugas Akhir | -
Bagikan
Ringkasan
Chiller adalah sistem refrigerasi yang biasanya digunakan untuk mendinginkan air, dan air tersebut akan digunakan sebagai fluida yang akan menyerap kalor pada beban. Thermal storage adalah sebuah tangki yang digunakan untuk menyimpan air yang telah didinginkan oleh chiller sebelum air tersebut menyerap kalor pada beban. Ice bank adalah sebuah metode menyerap kalor dengan cara membentuk es di sekeliling evaporator di dalam thermal storage, metode ice bank memanfaatkan kalor laten es untuk menyerap energi. Alat yang digunakan adalah mesin pendingin refrigerasi kompresi uap berkapasitas 1/3 PK, ice bank thermal storage dengan kapasitas air dingin 30 kg dan kabin penyimpanan buah tomat yang dirancang bertemperatur 10 ⁰C. Pada simulasi terdapat dua proses, yaitu proses penyerapan kalor pada air oleh sistem pendingin kompresi uap (charging) selama 220 menit yang menghasilkan temperatur air 0 ⁰C dan es -5 ⁰C, dan penggunaan air dingin selama 82 menit untuk menurunkan temperatur 4 kg tomat hingga 14 ⁰C (discharging). Hasil simulasi menunjukan bahwa model ini dapat mempertahankan temperatur kabin penyimpanan tomat sebanyak 4 kg pada 10 ⁰C selama 4 jam dan temperatur air meningkat menjadi 0,8 ⁰C. Selain itu hasil simulasi penggunaan model ini mempunyai nilai COP aktual sebesar 3,26, COP carnot 5,36, dan efisiensi sistem 60,82%. Sistem ini dapat menghemat biaya konsumsi listrik hingga 29,123% dari penggunaan sistem direct expansion. Kata kunci: water chiller, metode ice bank, thermal storage.
Ringkasan Alternatif
Chiller is refrigeration system usually used to cool water, and the water will be used as a fluid that will absorb the heat at the load. Thermal storage is a tank used to store cooled from chiller before it absorbs heat at the load. Ice bank is a method of absorbing heat by shaping the ice around the evaporator in the thermal storage, the is bank method utilizes the heat of ice to absorb energy. Units that used in this final project is vapor compression refrigeration system unit with capacity 1/3 PK, ice bank thermal storage with 30 kg water unit and cabin storage of tomato designed with temperature 10 ⁰C. This simulation has two processes, there are process to make and absorb the chilled water by vapor compression refrigeration system (charging) during 220 minutes operated to cooling water until 0 ⁰C and -5 ⁰C of ice, and the use of cold water during 82 minutes to cooling 4 kg tomatoes until 14 ⁰C (discharging). The result of simulation is this can maintain the temperature of tomato storage as much as 4 kg at 10 ⁰C for 4 hours and water temperature increased to 0,8 ⁰C. In addition, the simulation results of the use of this model has an actual COP of 3,26, carnot COP 5,36, and system efficiency 60,82%. This system can save the electricity usage cost until 29,123% from the use of direct expansion system. Keywords: water chiller, ice bank method, thermal storage.