Box pendingin dan penghangat makanan menggunakan sistem refrigerasi kompresi uap. Salah satu komponen penting dalam sistem refrigerasi adalah thermostat. Thermostat merupakan alat kontrol ON/OFF untuk menjaga temperatur setpoint kabin yang diinginkan. Thermostat yang sering digunakan saat praktikum instalasi refrigerasi cara seting temperaturnya dilakukan dengan menggunakan obeng. Ini menjadi satu kelemahan saat seting thermostat. Untuk itu penulis akan membuat tugas akhir pengontrol temperatur pengganti thermostat yang akan dipasang di sistem refrigerasi pada box pendingin dan penghangat makanan menggunakan sistem kontrol berbasis Arduino. Perancangannya yaitu arduino akan dihubungkan dengan sensor temperatur DS18B20 sebagai alat ukur temperatur dan data temperatur akan disimpan kemudian ditampilkan di LCD dan program excel PLX DAQ. Untuk melakukan seting temperatur dapat dilakukan dengan memasukkan angka pada program arduino. Kata kunci: Arduino, DS18B20, PLX DAQ, LCD, Temperatur.

Refrigeration system at the Box Cooling and heater system, namely food refrigeration with vapor compression cycle. In general, monitoring the temperature on the refrigeration system is still much to use manual methods and monitoring data obtained indirectly inputted into a computer, this way will take a long time. In this final project design temperature control and temperature monitoring in refrigeration and heated food box using Arduino. The sensor used is a DS18B20 is a digital type sensors capable of measuring temperature range of-55oC dengnn up to 125oC. The method used is temperature control and temperature monitoring via 16x2 LCD and PLX DAQ. In this case DS18B20 sensor will send a signal to the Arduino and Arduino will send the data to the PLX DAQ and send commands to the relay. Keywords: Arduino, Relay, DS18B20, PLX DAQ, LCD16x2, temperature.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-achmadzael-8816