Kemajuan teknologi dan arus globalisasi terus terjadi, yang menyebabkan kebutuhan masyarakat Indonesia semakin meningkat, diantaranya terdapat sistem refrigerasi dan tata udara yang sangat dibutuhkan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Sistem refrigerasi adalah sistem yang digunakan untuk mengatur temperatur hingga mencapai temperatur yang diinginkan. Sistem ini dapat dimanfaatkan untuk mendinginkan atau bahkan mengawetkan suatu produk. Contoh alat yang menggunakan prinsip kerja sistem refrigerasi adalah Air Blast Freezer. Penulis akan melakukan rekondisi sistem Air Blast Freezer proyek mahasiswa tingkat akhir Jurusan Teknik Refrigerasi dan Tata Udara pada tahun 2014 dengan mengganti dan menambahkan beberapa komponen dan mengubah sistem pemipaan pada alat tersebut, menambah alat ekspansi berupa pipa kapiler yang didesain berdasarkan tabel Thermopysical Properties of Refrigeran (Tabel ASHRAE, 2009). Ketika dilakukan pengujian, COPaktual dan COPcarnot rata-rata saat sistem bekerja adalah 2,74 dan 3,64 efisiensinya sebesar 73,75%. Chilling time yang didapat dari hasil pengujian ketika temperatur kabin mencapai -10,6°C adalah selama 80 menit.

Technological advances and the flow of globalization continue to occur, which causes the needs of the Indonesian people to increase, including refrigeration and air conditioning systems that are very much needed by people in their daily lives. The refrigeration system is a system used to adjust the temperature until it reaches the desired temperature. This system can be used to cool or even preserve a product. An example of a tool that uses the working principle of the refrigeration system is the Air Blast Freezer. Here, the author will recondition the Air Blast Freezer system for final year student projects in 2013 by replacing several components and changing the piping system on the device as well as adding several components that are deemed necessary in the data collection process, including by adding an expansion tool in the form of capillary pipes designed based on the Thermopysical Properties of Refrigerant table (Table ASHRAE, 2009). The initial design of the Air Blast Freezer system is an evaporation temperature is -18 ° C, an evaporator cabin temperature is -10 ° C, and a chilling time of 120 minutes. The parameters to be measured include pressure and temperature. The calculation process is assisted by using the coolpack application so that it can calculate COP as a parameter in calculating the average efficiency of the Air Blast Freezer system.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-agnesnursa-13377