Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Studi Tentang Kinerja Layanan di Rumah Makan SUKAHATI Cipacing
Emir Khaerul Azmi (2018) | Tugas Akhir | Manajemen
Bagikan
Ringkasan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi kinerja pelayanan (Service Performance) terhadap kepuasan palanggan Rumah Makan SUKAHATI CIPACING. Metode pengambilan sampel dilakukan secara acak dengan menggunakan metode jusmental. Kuisioner dibagikan kepada 152 pelanggan Rumah Makan SUKAHATI. Data dianalisis dengan menggunakan validitas, reliabilitas, analisis deskriptif, normalitas dan korelasi spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada korelasi yang sedang dan signifikan antara kinerja pelayanan dan kepuasan pelanggan. Selain itu responden juga mengindikasikan bahwa mereka puas dengan kinerja pelayanan yang diberikan oleh Rumah Makan SUKAHATI. Nilai mean dari kinerja pelayanan 3.64. Nilai tersebut mengindikasikan bahwa responden sudah puas dengan kinerja pelayanan yang diberikan oleh Rumah Makan SUKAHATI. Bagaimanapun untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, Rumah Makan SUKAHATI perlu membenahi beberapa aspek kinerja layanan yang nilai analisis deskripsi nya rendah seperti layout ruangan, peralatan modern, desain menu yang kurang menarik dan memberikan kepastian waktu pelayanan. Kata kunci: Kinerja pelayanan, Kepuasan pelanggan.
Ringkasan Alternatif
This study aims to determine the correlation of Service Performance to the customer satisfaction of SUKAHATI CIPACING restaurant. The sampling method is done randomly by jusmental. Questionnaire were distributed to 152 customers of SUKAHATI restaurant. Data were analyzed by using validity, reliability, descriptive analysis, normality, and Spearman correlation. The results show that there was a moderate and significant correlation between service performance and customer satisfaction. In addition, respondents also indicate that they satisfied with the service performance provided by SUKAHATI restaurant. The mean score of service performance value is 3.64. This value indicates that the respondents satisfy with the services performance provided by SUKAHATI restaurant. However to change customer satisfaction, SUKAHATI restaurant needs to improve some aspects of service performance with low value in the descriptive analysis, such as room layout, modern equipment, design menus that are less attractive and provide certainty for service time. Keywords: Service performance, customer satisfaction.