Mesin pengupas kulit buah kopi kering berfungsi untuk mengupas atau memisahkan kulit dengan biji kopi kering yang telah di jemur setelah dipetik. Karena kebutuhan petani perkebunan kopi di daerah Bedeng12, Kab.Kerinci, provinsi Jambi, yang jauh dari sumber listrik, selama ini pengolahan kopi masih menggunakan mesin pengupasan yang mengandalkan milik pengepul dan lokasi sangat jauh dari perkebunan. Karena mesin yang digunakan sangat besar & kurang efisien, maka diperlukan mesin pengupas buah kopi dengan sistem penggerak menggunakan mesin bensin. Oleh karena itu untuk motor penggeraknya menggunakan Mesin Bensin 5,5 HP (bahan bakar bensin). Rangka pada mesin ini merupakan bagian utama dalam suatu mesin pengupas kulit buah kopi, karena menjadi tempat meletakan bagian motor penggerak, alat potong, panel control,blower dan transmisi bagi mesin pengupas kulit buah kopi kering. Melalui tugas akhir ini akan dihasilkan perencanaan teknik pembuatan mesin pengupas kulit buah kopi kering, tugas akhir ini difokuskan pada bagian rangka dan sistem penggerak. Di dalam laporan ini akan dijelakan dari tahapan perancangan , manajemen material, teknik pembuatan, assembly komponen, dan maintenance. Laporan tugas akhir ini bisa menjadi pedoman atau manual book untuk pembuatan dan maintenance mesin pengupas kulit buah kopi kering

The dry coffee fruit peeler machine functions to peel or separate the skin from the dried coffee beans that have been dried in the sun after being picked. Due to the needs of coffee plantation farmers in the Bedeng area12, Kerinci Regency, Jambi province, which is far from a power source, so far coffee processing still uses stripping machines that rely on the property of collectors and the location is very far from the plantation. Because the machine used is very large and inefficient, a coffee peeler is needed with a driving system using a gasoline engine. Therefore, the engine uses a 5.5 HP petrol engine (gasoline fuel). The frame on this machine is the main part of a coffee peel machine, because it is a place to place the motor, cutting tool, control panel, blower and transmission for the dry coffee pod peeler. This final project will produce a technical plan for the manufacture of a dry coffee peel machine. This final project focuses on the frame and the drive system. This report describes the stages of design, material management, manufacturing techniques, component assembly, and maintenance. This final project report can be a guideline or manual book for the manufacture and maintenance of a dry coffee peel machine.

http://digilib.polban.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptppolban-gdl-hafizashid-12476