Perpustakaan judul masih dalam tahap pengembangan, admin siap menampung kritik dan saran
Uji Performansi Sistem Refrigerasi Penyimpanan Produk Susu Menggunakan Refrigerant Propana Isobutana
Yossa Fariz Ramadhan (2019) | Tugas Akhir | -
Bagikan
Ringkasan
Refrigeran hidrokarbon adalah refrigeran alternatif jangka panjang. Hidrokarbon musicool memiliki dua kelebihan yang penting yaitu ramah lingkungan dan karakteristik termodinamika yang handal. Susu adalah produk yang memiliki karakteristik cepat basi, jadi dengan adanya sistem refrigerasi susu bias menjadi awet dan tahan lama. Temperatur susu yang bagus adalah 3oC sampai 8oC. Sistem refrigerasi dengan menggunakan refrigeran musicool MC-134 yang dibuat memiliki performansi yang cukup bagus karena memiliki COPa (Coeficient of Performance actual) sebesar 2,72 lalu COPc (Coeficient of Performance carnot) sebesar 5,20 dan memiliki efisiensi performance sebesar 52,29%. Chilling time yang dibutuhkan untuk produk mencapai 3oC adalah 50 menit, sehingga menjadikan refrigeran hidrokarbon Musicool ini baik untuk digunakan. Kata Kunci: Refrigeran Hidrokarbon, Susu, Performance.
Ringkasan Alternatif
Hydrocarbon refrigerant is a long-term refrigerant alternative. Musicool hydrocarbon has two important advantages that are environmentally friendly and reliable thermodynamic characteristics. Milk is a product that has stale quick characteristics, so with the milk bias refrigeration system to be durable and durable. Good milk temperatures are 3oC to 8oC. The refrigeration system using MC-134 refrigerant musicool made a good performance because it has COPa (Coefficient of Performance actual) of 2,72 then COPc (Coefficient of Performance carnot) of 5.20 and has a performance efficiency of 52,29% . Chilling time required for the product to reach 3oC is 50 minutes. So making hydrocarbon refrigerant Musicool is good to use. Keywords: Refrigerant Hydrocarbon, Milk, Performance.