Tapai dikenal sebagai jenis makanan yang berasal dari olahan singkong. Makanan ini cukup terkenal di Indonesia dengan cita rasanya yang manis dan sedikit asam. Dengan teksturnya yang lembut, tapai cukup digemari berbagai kalangan. Namun, bagi sebagian orang mungkin belum populer menyantap tapai sebagai makanan. Biasanya, tapai dijadikan pelengkap minuman segar dengan tambahan sirup atau bahan lainnya.