cara membuat dimsum

access_time | label Tips & Trik
cara membuat dimsum

 Cara membuat dimsum

 Membuat dimsum memang butuh ketelatenan. Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan. Ada banyak cara membuat dimsum yang bisa dipraktikkan, baik yang otentik maupun yang mudah. Berkut beberapa cara membuat dimsum :

 Bahan

  1. 24 lembar kulit pangsit
  2. 50 gram udang kupas
  3. 150 gram daging ayam
  4. 50 gram jamur kuping
  5. 1 batang daun bawang perai
  6. 3 sendok makan tepung kanji
  7. 1 sendok teh minyak wijen
  8. garam secukupnya
  9. gula pasir secukupnya
  10. merica secukupnya
  11. buah wortel

 Cara membuat siomay dimsum

  •  Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, lalu rajang halus daun bawang.
  • Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.
  • Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, lalu uleni.
  • Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, lalu satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber. Hias dengan selera anda dengan wortel atau terserah anda yang bisa bikin hiasan makanan siomay dimsum yang sudah diparut.
  • Panaskan panci kukusan di atas kompor, lalu alasi sarangan dengan daun pisang. Kukus siomay selama 15 menit.

Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang

Penulis

foto dian
dian

Share

Komentar