Kulkas atau lemari pendingin seolah menjadi penyelamat bagi makanan-makanan agar tetap segar ketika dikonsumsi, dan bisa disimpan untuk jangka waktu yang relatif lama. Namun sayangnya ada beberapa bahan makanan tertentu yang tidak bisa bertahan lama. Atau, bahkan makanan tertentu justru menimbulkan bau yang menyengat sehingga menular ke makanan lainnya.