Kencur umumnya tumbuh di daerah tropis dan subtropis dan memiliki wangi yang sangat khas. Di Indonesia sendiri, kencur menjadi salah satu bahan jamu yang sudah sangat populer yaitu jamu beras kencur. Selain sebagai jamu, kencur juga bisa dikonsumsi secara langsung, diekstrak menjadi serbuk, dan diekstrak menjadi minyak.