Ketan hitam adalah sejenis bahan pangan yang sering dijadikan sebagai bubur, kue, bahkan dapat puding. Di balik rasanya yang lezat, ketan hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.Ketan hitam juga mengandung zat besi, protein, karbohidrat, serat, vitamin E, serta mineral seperti kalium, natrium (sodium), magnesium, dan zinc.