Ragam rempah nusantara memiliki berbagai manfaat, terutama bagi kesehatan. Rempah merupakan zat alami yang mengandung banyak vitamin bagi tubuh. Rempah ini biasanya dipergunakan untuk bumbu pada makanan atau diolah sebagai minuman, seperti jamu. Salah satu jamu dari rempah-rempah, yaitu jamu cabe puyang.