Taukah kamu kunyit bukan hanya berwarma kuning ada juga kunyit yang berwarna putih kunyit putih atau yang sering disebut dengan Amba haldi memiliki warna yang lebih terang dibanding kunyit kuning. Rasa kunyit ini juga cenderung lebih pahit bila dibandingkan dengan kunyit kuning.
Kunyit putih yang memiliki nama ilmiah Curcuma zedoaria memiliki aroma, seperti campuran antara mangga dan kunyit. Walaupun tidak setenar kunyit kuning, buakan hanya untuk bahan masakan, kunyit putih juga memiliki manfaat tersendiri seperti untuk perawatan kulit. Adapun manfaat kunyit putih sebagai berikut.
1. Mengatasi Gangguan Pernapasan
Dengan konsumsi kunyit putih, dapat membantu menurunkan produksi lendir pada saluran pernapasan.
2. Meredakan Peradangan
Kunyit putih memiliki kandungan zat di dalamnya yang dapat mengatasi peradangan dan meredakan nyeri.
3. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Kunyit putih dipercaya dapat mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti mual, nyeri perut, kembung, dan gerakan usus yang tidak normal.
4. Mengatasi Reakai Alergi
Kandungan antioksidan di dalam kunyit putih dapat melawan radikal bebas. Ekstrak tersebut juga dapat menekan reaksi alergi dengan mencegah reaksi peradangan.
5. Sebagai Penawar Racun Rac
Kunyit putih juga dipercaya dapat menjadi penawar gigitan ular. Jadi tidak usah kawatir lagi kalau tergigit ular tingal kasih kunyit putih untuk penawar.
6. Anti-Kanker
Ternyata tidak kalah dari kunyit kining. Kunyit putih dikatakan memiliki peranan penting untuk menghambat penyebaran sel kanker dari satu organ ke tempat lain.
7. Mengatasi Keputihan
Berbagai manfaat kunyit putih bagi kesehatan dapat diperoleh dengan menggunakan minyak yang merupakan ekstrak dari kunyit putih, atau bahkan dikonsumsi secara langsung.
8. Mengatasi Infeksi
Tidak hanya bakteri, konsumsi kunyit putih juga dapat mencegah pertumbuhan atau infeksi jamur.
Itulah beberapa manfaat yang dimiliki kunyit putih, tidak kalah dari kunyit kuning kan.
Semoga Bermanfaat :)
