Belum banyak orang mengenal sayuran mini yang disebut microgreen. Sayuran itu dipanen pada usia masih amat belia. Kecil-kecil cabai rawit. Ungkapan ini sangat cocok untuk sayuran microgreens. Biarpun berukuran sangat-sangat kecil tapi dasar benihnya mengandung semua nutrisi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita.