Pisang Bukan Buah? pohon pisang, bukan sepenuhnya pohon karena batang pohon pisang itu tidak memiliki sifat yang dimiliki oleh pohon yaitu serat kayu. Sebaliknya, pisang termasuk ke dalam kelompok buah berry. Ternyata yang kita kenal selama ini sebagai buah, bukanlah buah. Dianggap sayuran, justru itulah buah. Ambil contoh stroberi yang kita percaya berasal dari rumpun buah berry, ternyata itu salah. Pisanglah yang masuk kategori buah berry. Loh kok bisa ya?

Pisang mentah atau pisang hijau sebenarnya adalah pisang biasa yang memang belum begitu matang. Disebut pisang setengah matang mentah di sini bukan berarti pisang yang tidak bisa dimakan, melainkan pisang mentah dikenal memiliki sumber serat, vitamin, dan mineral yang baik serta pati yang dapat membantu mengendalikan kadar gula