Logo Eventkampus

Setelah Bertahun Tahun akhirnya Saya Tahu Singkatan dari Perkedel

access_time | label Lainnya
Bagikan artikel ini
Setelah Bertahun Tahun akhirnya Saya Tahu Singkatan dari Perkedel

Perkedel

Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.

Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Sehingga mayoritas pembuatan perkedel dengan perlakuan penggorengan terlebih dahulu pada kentang yang akan digunakan.

Selain terbuat dari kentang, ada pula perkedel yang terbuat dari ubi jalarsingkong yang telah direbus atau digoreng lalu di lumatkan. Serta ada pula perkedel yang terbuat dari tahu yang sudah dilumatkan dicampur dengan bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel tahu.

 

Secara Etimologi

Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa BelandaFrikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia. Versi aslinya di Eropa frikadel dibuat dari daging cincang yang dilumat dan kemudian digoreng, sedangkan di Indonesia perkedel dibuat dengan bahan kentang yang kadang hanya sedikit dibubuhi daging cincang atau kornet.

 

“Dan setelah bertahun tahun akhirnya saya tahu bahwa perkedel adalah singkatan dari Persatuan Kentang dan Telur”


Semoga dengan adanya artikel ini kalian biasa terhibur dan wawasan anda bertambah.Terimakasih

(Ardian Setiawan)

 

 

Penulis

foto Ardian Setiawan
Ardian Setiawan
Siswa SMK N 2 KARANGANYAR dari kelas RPL A

Artikel Terkait

Bahasa Gaul yang sering digunakan Anak Jaksel
27 Februari 2020
Sinopsis Film Divergent, Kehidupan Gadis di Dunia yang Brutal
28 Februari 2020
Isu Manohara Pindah Agama yang Bikin Geger Dunia Maya
28 Februari 2020
Plot FILM Lone Survivor, Drama Perang USA
09 Maret 2020
Sinopsis Patient Zero,Berkisah tentang Epidemi Rabies Global
09 Maret 2020
Sinopsis Non-Stop, Film Amerika genre Action-Thriller
10 Maret 2020

Komentar