Manfaat air tebu murni untuk kesehatan dan kecantikan.Rasanya yang manis dan menyegarkan membuat minuman air tebu cocok dengan ditambah es batu atau diminum dingin.Manfaat air tebu untuk melepas dahaga sangat cocok diminum saat cuaca panas. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuat banyak orang menyukai minuman ini. Penjaja atau penjual air tebu pun makin banyak yang berjualan di berbagai daerah. Selain dibuat gula, tebu yang matang bisa dimakan langsung dengan menyisik kulit kerasnya. Namun batang tebu yang dimakan hanya diambil airnya dan membuang sepahnya. Mungkin dari tanaman inilah muncul peribahasa ''habis manis sepah dibuang''.

Air tebu merupakan air ekstrak dari tebu yang dipres. Bukan hanya memiliki cita rasa yang manis saja namun,ternyata air tebu juga berkhasiat baik bagi tubuh.