Nasi Liwe Adalah Makanan Khas Di Solo Yang Paling DI kenal

Nasi liwet adalah makanan khas kota solo.nasi liwet adalah nasi gurih(dimassak dengan kelapa)atau mirp dengan Nasi uduk,yang di sajikan dengan sayur labu siam,suwiran ayam (daging ayam yang di potong kecil-kecil lalu di taruh di atas nasi liwet.)danareh(semaccam bubuk gurih dari kelapa)Nasi liiwet ini berasal dari beras yang dimasak dengan bumbu,rempah-rempah(bawang,daun salam,sereh),sedikit minyak makan,dan lauk pauk(biasanya ikan teri attau ikan jambal),dan sayuran-sayuran (kacan panjang,pete,labu).nasi liwet di masak dengan panci khusus yangf di taruh di atas kompor kayu baka.karena di masak dengan panci khusus di atas kompor kau bakar.karena dimasak dengan panci,maka ada kerak nasi yang tersisa di dasar panci.Rrasa nasi liwet umumnya gurihseperti nasi uduk(tapi nasi liwet tidak pakai santan)rasa gurih tersebut timbul karena paduan rempah-rempah,bumbu,sayur,dan ikan.penduduk kota solo bisa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan,sampai mkan siang.