Logo Eventkampus

Cara Membuat Bubur Ayam

access_time | label Tips & Trik
Bagikan artikel ini
Cara Membuat Bubur Ayam

     Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya menikmati asupan penuh energi yang satu ini!

 Untuk membuatnya, pertama-tama masak beras bersama kaldu ayam yang sedap dan diberikan daun salam serta bumbu-bumbu. Berikutnya, tumis bumbu halus dan masak bersama kaldu serta ayam. Setelah ayam siap, maka cukup digoreng untuk kemudian disuwir-suwir. Ketika semuanya sudah matang, maka padukanlah menu yang lezat ini dalam satu mangkuk dan tata dengan cantik. Berikut adalah cara membuat bubur ayam yang dijamin enak!. 


Bahan-bahan :

- 500g daging ayam, rebus dengan 2 L air

- 250g beras, cuci bersih

- 2 lembar daun salam

- garam


Kuah :

- 1L kaldu ayam

- 3 lembar daun salam

- 1 batang serai

- 1 ruas lengkuas


Bumbu halus :

- 2 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1 sdt ketumbar

- 2 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

- garam


Topping :

- emping

- kerupuk

- kacang

- bawang merah goreng

- daun seledri

- kecap manis


Cara membuat :

1. Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.


2. Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir.


3. Taruh bubur dalam mangkok, beri pelengkap, siram dengan kuahnya. Bubuhkan Bango Kecap Manis sesuai selera.

Penulis

foto Earlyta Wanodyo
Earlyta Wanodyo

Artikel Terkait

Pentingnya Sarapan Sehat
06 Juli 2018
Cara Membuat Kue Clorot
16 Januari 2020
5 Manfaat Luar Biasa Daun Kemangi yang Mungkin Tidak Anda Ketahui
24 Januari 2020
Kue Tradisional yang Berbahan Dasar Singkong
28 Januari 2020
Dampak Negatif Tidak Sarapan Pagi Bagi Kesehatan Tubuh
21 Februari 2020
Manfaat Sarapan Pagi
12 Maret 2020

Komentar