Makanan sehat ialah makanan yang memiliki kandungan gizi yang seimbang, mengandung serat dan zat-zat yang diperlukan tubuh untuk proses tumbuh kembang. Menu makanan sehat harusnya kaya akan unsur zat gizi seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin, dan sedikit lemak tak jenuh, atau lebih tepatnya disingkat dengan nama menu 4 sehat 5 sempurna.
1. Kandungan Gizi dan Vitamin Pada Ikan Salmon
Dengan melihat kandungan gizi yang dimilki ikan salmon, sebisa mungkin suguhkan ikan salmon kepada anak anda secara rutin, dalam seminggu atau dua minggu sekali atau lebih sering lagi.
Energi 142 kkal
Air 68, 50 gr
Protein 19,84 gr
Lemak 6,34 gr
Kolesterol 55 gr
Kalsium 12 gr
Besi 0,80 gr
Riboflavin 0,380 gr
Niacin 7,860 g
Kandungan Vitamin :
Vitamin A : 1,00 iu
Vitamin B1 : 0.12 mg
Vitamin B2 : 0.05 mg
Vitamin B6 : 0.55 mg
Vitamin B12: 4.50 ug
Vitamin C: 0.21 mg
Vitamin D: 0.75 ug
Vitamin E: 2.70 mg.
Banyaknya zat-zat kimia dan hanya memiliki 1 atau 2 kandungan saja, sehingga tubuh masih kekurangan akan Karbohidrat : terdapat pada nasi, gandum,§beberapa zat yang sangat penting, singkong, dan lain-lain.
Protein : banyak terdapat pada tahu, tempe, telur daging, dll
· mineral : banyak terdapat pada sayur-sayuran
· vitamin : banyak terdapat pada buah-buahan
· susu.
Berikut contoh olahan masakan yang mengandung Protein yaitu Ikan Salmon :
· Sup Ikan Salmon Bayam
· Salmon Siram saus nanas
· Bola-Bola Salmon.
Salmon adalah sejenis ikan laut dari famili Salmonidae. Ikan lain yang satu famili dengan salmon adlaah ikan trout. Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik. Selain dikenal sebagai ikan yang unik, ikan salmon juga terkenal sebagai ikan dengan kandungan gizi yang tinggi dan memiliki berbagai macam khasiat bagi tubuh. Salah satu kandungan yang ada dalam ikan salmon adalah omega-3 yang sangat tinggi.
- Berikut ini adalah beberapa manfaat makan ikan salmon untuk tubuh:
- Meningkatkan Fungsi Otak dan Memori
Ikan salmon mengandung vitamin A dan asam-asam amino yang sangat efisien dalam merangsang aktivitas otak dan membuat fungsi memori Anda secara optimal. Komponen ini memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan sel otak.
2. Mengurang Peradangan
Mengonsumsi ikan salmon bisa mengurangi kemungkinan pembekuan darah, maka sepenuhnya menghilangkan risiko stroke, radang sendi darah, atau kanker.
3 .Pengembangan Otot
Kandungan protein dan asam amino dalam ikan salmon merupakan blok bangunan terbaik untuk pengembangan otot. Nutrisi ini juga terkenal untuk mengembangkan jaringan tubuh.
4. Meningkatkan Daya Pandang Mata
Lemak omega-3 yang ada dalam ikan salmon membantu dalam memerangi masalah kronis mata kering, sehingga meningkatkan pandangan Anda selama usia tua.
